Bei uns wird alles mit grösster
Sorgfalt und Hygiene
von Hand und nur mit frischen
und einwandfreien
Chilis gemacht!
Ich verwende einen sehr hochwertigen
italienischen Weissweinessig mit 7,1% Säure.
Die hohe Säurekonzentration trägt dazu bei, dass das
Produkt sehr lange haltbar
ist!
Bei dunkler und kühler Lagerung, ist das
Eingelegte mind. 1 Jahr, meist um einiges darüber hinaus,
haltbar.
Meine eingelegten Chili haben KEINEN Zucker
drin!
