Ich suchte eine Metzgerei
aus der Region, die auch nur Tiere
aus der Region verarbeitet. Und ich
fand die Metzgerei Leibacher,
die unter anderem auch für die Kartause Ittingen und Schloss
Herdern schlachtet, dort wo ich meinen Käse herstellen lasse.
|
2021
mit einer Goldmedaillie prämierte Bratwurst
Klick |
Montag wird geschlachtet
und Dienstag wird
die Kalbs- und die Schweinsbratwurst
hergestellt und gleich von mir abgeholt.
Frischer gehts nicht!
Selbst die Chilis werden, wie auch für den Käse, immer
ganz frisch für eine neue Produktion getrocknet.
Die Bratwürste können problemlos
4 Monate tiefgekühlt werden!
Wünschen Sie eine frische
Bratwurst (nicht tiefgekühlt),
so können Sie diese am Dienstag
oder Mittwoch
hier abholen.
Oder ich schicke sie Ihnen noch am
Dienstag A Post zu
